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開花楼 つけ麺セット(お取り寄せ)

先日、ラーメン仲間のTake4さんに便乗して、業務用のつけ麺セット(5人前)を購入させていただきました
Take4 つけ麺セット


麺は「浅草 開花楼」の麺で、超太麺!!
開花楼さんは、秋田市の萬亀とかに麺を卸している老舗だとか
開花楼 太麺

スープは、あの創味シャンタンで有名な創味なのかな?
好みの魚介とんこつでした
創味 つけ麺たれ


・・・とにかく、それっぽく作ってみました
Take4 例1   Take4 例2

麺が太すぎて、ゆで時間に戸惑いましたが、なんとか合格点にいったかなぁ?
麺自体がとても美味しいし、スープもハンパな店に行くよりも美味しいもので大満足でした♪
正直、こんなのが市販されてたらラーメン屋さんに行く人がいなくなるのではと危惧するくらいのクオリティーでした

Take4さん、また良い話があったらヨロシクお願いします!

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2015.06.06 | | Comments(0) | Trackback(0) | お取り寄せ・お土産ラーメン

富山ブラックラーメン(お取り寄せ)

定期的に、郵便局の全国のラーメンを注文できる祭りに参戦してます!

今回は富山ブラックラーメンに挑戦しました。
この前TVで見かけたので気になってました。

魚介が前面に出た醤油ラーメンで、良いダシの美味しいラーメンでした。
見た目は凄く ショッパそうですが、食べてみると全くショッパい感じではありません。
昔は労働者向けだったので味が濃かったらしいのですが、最近はこの色を落とさず塩分を減らす工夫をしたらしく、額に汗しない人でも楽しめる仕様になったそうです。
富山ブラックラーメン  富山ブラックラーメン2  富山ブラックラーメン3


次回は何を注文しようかな
ラーメンはショッパくなくても、世知辛い世の中・・・
こういうのを楽しみにして生きていきます!

2015.03.01 | | Comments(0) | Trackback(0) | お取り寄せ・お土産ラーメン

炙(函館市のお土産)

先日、またまた函館に行ってきました。

ベイエリア付近を散策中に店舗を見かけて以来ずっと気になってたのですが、帰り際に函館駅で買い物をしていると、滋養軒のお土産ラーメンの横にあったので、ツイツイ衝動買いしてしまいました。
炙 お土産


家に帰ってから、さっそく再現してみました。(あっ、メンマ忘れた!?)
炙1  炙2
麺は太麺でスープはちょっと甘めの醤油ラーメンでした。チョイコテで深みがあって美味しかったです♪インスタントでもこのウマさなら、きっとお店で食べたらもっと美味しいはず!
また函館に行く機会があれば行ってみたいと思います。

テーマ:ご当地グルメ - ジャンル:グルメ

2014.03.23 | | Comments(0) | Trackback(0) | お取り寄せ・お土産ラーメン

青森煮干しラーメン

先日、あるミッションのため弘前に行ってきました。


帰りに碇ヶ関の道の駅にマルメロソフトと自然薯ソフト目当てに立ち寄ったところ、焼干しラーメンなるものを発見したのでお土産に買ってきました!
青森煮干しラーメン


その日のうちに早速作ってみました。
青森煮干しラーメン 例
麺は半生で保存されています。わかめはついてきますが、余計な具は必要とせず、シンプルに食して満足できるレベルです(自家製チャーシューは飾りで投入)。焼干しだからか、煮干しの生臭さもなくダシが良くて美味しいラーメンでした。これ作るだけで店出せそうです♪

山形のトビウオラーメンといい東北の魚系ラーメンのお土産は侮れません!!

テーマ:美味しかった♪ - ジャンル:グルメ

2013.09.16 | | Comments(0) | Trackback(0) | お取り寄せ・お土産ラーメン

滋養軒(お土産)

今回の函館旅行のあとがきです


滋養軒に寄ってこなかった心残りを知ってか知らずか(知るか!)、函館駅に こんなものが売ってました!
お土産用 滋養軒


家に帰ってからも函館の余韻を楽しむべくイカやホタテや松前漬などをつまみに晩酌してましたが、とうとうネタが尽きてしまい、大事にとっておいた虎の子のラーメンについに手を出してしまいました

お土産滋養軒 作成例

メンマは買ってきたけど、チャーシューは自家製(最近我が家でブーム)で乗せてみました。

お土産滋養軒 作成例2

やっぱりお店で食べるのが一番と思うけど、味は結構いい感じで正直美味しいです。麺自体も結構美味しいし、生インスタントとしては相当レベルが高いと思われます。

お土産滋養軒 スープ1 お土産滋養軒 スープ2

滋養軒のスープは丼の底が見えるほど透明なのですが、さすがにそこまでは再現できませんよね。
お店に比べて少しコッテリめですが、ラーメンとしては美味しいです。


いままでは滋養軒は美味かったよと家族に自慢するだけだったけど、このお土産で雰囲気が伝わればいいなと思いました。

自信をもって人にオススメできるし、また出会えたら購入したいと思います

テーマ:作ってみた - ジャンル:グルメ

2012.11.27 | | Comments(0) | Trackback(0) | お取り寄せ・お土産ラーメン

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プロフィール

カイン・D・ドラゴン

Author:カイン・D・ドラゴン
味は☆の数で勝手気儘に評しますが、全く他人の参考にはなりません。批判するつもりもありません。
あくまで自分らの好み度です。
誰もが同じ感覚はもっていませんから、あしからず。

調査員紹介

1号 カイン
優れた内功の持ち主のため、自宅では冬でも半袖着用の自家発熱人間。同じベージュ細胞が多い人種の方々ために、食のコメントには汗かき度を掲載!
最近は「ラーメン」の文字を見かけると、専門店でなくても美味しそうになくてもラーメンを食べてしまう病気に罹ってます。
得意技は降龍十八掌。

2号 ココ
四季寒暖を問わず「つけめん」をオーダーする つけめん王。
その内功はやはり冷床で培ったものか!?
左右互縛術を習得。
「なまはげ兄弟」に所属!?

3号 もんた
千葉一円の統治を任されている。
独狐九剣の使い手で、江湖では「千葉の怒れる獅子」と畏怖されている。
ひそかに大酒呑みで、酒なしでは生きていけないとか。

4号 小東邪
幼少から、ことラーメンにはウルサイ麒麟児。
修行しだいでは、東邪・西毒・北怪・南帝におよぶ。
丐幇19代幇主で、打狗棒を操る。

5号 もんた2号
密かに親譲りの吸星大法を修めているらしい。
常に3号のもんたと行動を共にし「もんた2号」を称するが、その実力は計り知れない。基本エリアは関東。

6号 もんたJr
現在、華山派で修業中。山から下りてきたら関東近辺から制覇予定。実力は未知数だが、すでに点穴ができるらしい。

龍神鏢局
諜報部隊で隊員数は不明。
様々な情報をリークする。

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