ラーメン味幸(麺屋 周助)

ラーメン味幸(周助)
〈店の雰囲気〉
接客度  可
座席  座敷席、カウンター席、チョイテーブル席
予算  一人 1,000円位
喫煙率  不明
子連れ難易度 やや難
コメント いつからか「周助」の支店としての看板を掲げるようになりましたが、周助のラーメンの他に、以前からのメニュー(こっちが多い)も楽しめます。三種町(琴丘地区)の国道7号沿いにあります。

独自メニュー
味幸 メニュー

周助メニュー
味幸 周助メニュー


べらぼうラーメン
味幸 べらぼうラーメン
味  
量  
汗  
コメント 店にゆかりある先輩のオススメだったので、べらぼうラーメンを頼みました。鶏が効いたスープの軽めの味噌ラーメンを、スパイシーかつホットにした感じでした。辛いだけでなく味もしっかりしてて、スープと麺のからみ具合が美味しいラーメンでした。チャーシューも好みの方向のやつでした♪(1号)


周助味噌ラーメン
味幸 周助味噌ラーメン
味  
量  
汗  
コメント 方向的には吾作方向のラーメンで、結構自分好みのラーメンでした。した。周助は、市販の生ラー(醤油)しか食べたことありませんでしたが、多分個人的には味噌が好みです。少なくとも、この店は味噌が得意なのかも!?(1号)

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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

2010.09.28 | | Comments(2) | Trackback(0) | 三種町

カインの江湖食歩記におけるラーメン等評価基準要綱

一見、適当にラーメンの好み度をつけているように見えると思いますが、実は明確(そうでもないか!?)な基準があります

参加者・協力者も増えてきたので、ここで示しておきたいと思います

自分自身、判断に迷ったときは基準に則ってをつけています。

【基準は次のとおり】

 ×5 これを食べるために、またこの店に行きたい!!
 ×4 この店に行くことがあったら、またこのメニューを食べたい!
 ×3 美味しい。
 ×2 ちょっと自分好みではない。
 ×1 自分好みではない。

美味しいけど一回食べたら満足とか、星4に入れようか迷うようなものは 星3に入れてるので、この層の幅が非常に広くなっているのが現状です。店の雰囲気が味に影響する場合もあります。

最近は、ラーメン以外はをつけてませんが、意図的に星5~星1に相当させて使用しているフレーズがあります。ここではハッキリ示しませんが、わかりやすい表現なので観察してみてください。


※トップにも書いてありますが、あくまで好みの問題なので、他の人には全く参考になりませんのであしからず

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2010.09.18 | | Comments(0) | Trackback(0) | うまいもん

上海

上海
〈店の雰囲気〉
接客度  良
座席  テーブル席、カウンター席
予算  一人 1,000円位
喫煙率  70%
子連れ難易度 やや難
コメント 店内は若干狭いものの、風情があってよいお店です。駐車場はありません。全体的に量が多めなのが嬉しいです。若い人がたくさんくるのもうなずけます。なんとなくラーメンよりもチャーハン類の方が好みの味付けでした。他の客が食べてたブラックチャーハンとか、卵チリソースチャーハンも美味しそうでした。
丼ものにも挑戦したいところ。
営業時間 19:00~4:00 休業日 日曜日

自分好みのマンガもたくさん♪
上海3

上海メニュー1上海メニュー2

うちわネタですが、これが気になりました!!
上海 豚公丼
→ ↓ →
豚 公 丼 と記載されていたので、多分 豚ハム丼 なんだろうなぁ~(笑)



《ラーメン》

とろとろ豚なんこつの うま煮ラーメン
上海 とろとろ豚なんこつのうま煮ラーメン
味  
量  
汗  
コメント ほどよく五香味粉の香りが漂う、異国情緒たっぷりのラーメンでした。好みが分かれる味ですが、なんこつがホントにとろとろで美味しかったです。(1号)


牛舌ラーメン
上海 牛舌ラーメン
味  
量  
汗  
コメント ベースはラーメン(醤油)で、牛タンがのってコショウが効いてスパイシーになった感じでした。結構注文が多く、人気あるメニューのようでした。(ココ)


麻婆麺
上海 麻婆麺
味  
量  
汗  
コメント 八角風味で「通には たまらない味」です。けっこう辛いしパンチがあります。(コーン姉)



みそラーメン
上海 味噌ラーメン
チョイと味見させてもらいましたが、結構濃い目の赤みそラーメンでした。チャーシューが好みのヤツでした。

ラーメン
上海 ラーメン
これも、ちょっと味見させてもらいましたが、牛舌ラーメンのタンなしって感じでしたね。この店の醤油系ラーメンのベースはコレかな!?

焼肉ラーメン
上海 焼肉ラーメン
これも味見させてもらいました。豚肉とかニラとか木耳とかを炒めたものを、醤油ラーメンにのせた感じでした。


《チャーハン》

いろんなチャーハンがありますが、たぶん基礎となってるチャーハンは皆同じ味で、それにマヨを塗したり何かのっけたりしてるのかな。乾燥エビなどが入ってて、香ばしいです。しかもボリュームたっぷり♪

チャーハンには、スープの他にも果物がついてきます!
上海 チャーハンにつく果物


マヨチャ
上海 マヨチャ
おそらくマヨネーズチャーハンの略。ケチャップがなかったことになるくらいマヨがたっぷり塗されているため油分が多いけど、超好みのチャーハンでした♪
これ美味いっす!! 酒のんで、みんなでツッツくのも良いかも。(1号)
本家のTハレ様曰く、「デブっぽいっすねぇ~~」
※なんと、我が家の本家がラーメンツアー初参戦!


納豆チャーハン
上海 納豆チャーハン
ベースチャーハンに納豆を混ぜ香ばしく炒められていました。納豆が嫌いな人でもいけそうなくらい美味しいチャーハンでした。(1号)


トロトロマヨ玉子チャーハン
上海 トロトロマヨ玉子チャーハン
一見マヨチャに似てますが、マヨチャはチャーハン自体にマヨが塗されているのに対し、トロチャはチャーハンはベースのやつで、のってる玉子にマヨたっぷりって感じです。これもデブっぽいっすねぇ~!ふわふわで美味しいし、これも好みでした。(1号)


卵チリソースチャーハン
上海 卵チリソースチャーハン
ベースチャーハンの上に、ふわふわ玉子がのってチリソースが全体的にかかってました。きもちチョイ辛で結構美味しかったです。(ココ)



《どんぶり》

豚公丼
上海 豚公丼(実物)
豚丼(ライスの上に焼肉とフワフワ玉子がのったもの)がベースで、ハムがのってました。結構美味しいです。(コーン姉)


《焼そば》

やわらかいあんかけ焼そば
上海 やわらかいあんかけ焼そば
麺は堅焼きで、やわらかい餡でした。野菜たっぷりだし、結構なボリュームでした。(クルム)

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2010.09.18 | | Comments(2) | Trackback(0) | 秋田市

膳
〈店の雰囲気〉
接客度  可
座席  カウンター席、座敷席
予算  一人 4,000円~(ノミホつけて)
喫煙率  不明
子連れ難易度 普通
コメント ノミホ+料理お任せなら4500円~がオススメ。4000円だとが発泡酒になるそうです!カツカツなのか、ちょっと融通がきかないトコがあり、急な人数変更に対応できませんので幹事さんは御注意ください


やっぱり外では生ビールが飲みたいので4500円プランにしました。
膳 2
この日は、これに刺身と焼き物とサラダがついてきました。
食べたい人には物足りませんが、飲む人には丁度よい量かも。
見た目の良いものより、意外に豆腐が美味しかったです♪
生ビールも美味しかったけど、瓶からすくう焼酎も うまかった(1号)

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2010.09.18 | | Comments(0) | Trackback(0) | 能代市(その他)

つけめん えびす丸

〈店の雰囲気〉
接客度  普通
座席  テーブル席、カウンター席
予算  一人 1,000円位
喫煙率  0%
子連れ難易度  普通
コメント 以前異なるラーメン屋さんがあった場所につけ麵やが出来たので行ってきました!!


つけめん

つけめん えびす丸 つけ麵


味  
量  

汗  

コメント 店名につけめんと書いてるだけあり、らーめんの種類はつけめんのみです。
今回はノーマルのつけめんを注文しましたが、他には塩つけめんや期間限定の辛いつけめんもありました♪(も)

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2010.09.13 | | Comments(0) | Trackback(0) | 千葉県

くるまやラーメン

〈店の雰囲気〉
接客度  普通
座席  テーブル席、カウンター席
予算  一人 1,000円位
喫煙率  50%
子連れ難易度  普通
コメント 全国チェーン店のくるまやラーメンの浦安店行ってきました。

みそらーめん

くるまや みそラーメン



カレーらーめん

くるまや カレーラーメン


味  
量  
汗  

コメント 味噌ラーメン・カレーラーメンともに味付けはわりと濃い目です。
ラーメンを注文すると昼時半ライス無料なので自分はよく注文してます。
基本的には味噌は具がもやししかないのでトッピングをつけないと見た目寂しいラーメンです。。(も)



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2010.09.13 | | Comments(0) | Trackback(0) | 千葉県

北海とんこつらーめん 純輝

〈店の雰囲気〉
接客度  普通
座席  テーブル席、カウンター席
予算  一人 1,000円位
喫煙率  不明
子連れ難易度  普通
コメント 茨城県潮来に本店がある純輝の支店です!


味噌チャーシュー

ラーメン純輝 味噌チャーシュー


味  
量  
汗  

コメント こってり味噌スープに中太縮れ麵があっていて個人的は好きな味です。
ただ、このときは全然空調が効いておらず食事中とても暑かったのが残念です。
味噌ラーメン好きな方にはオススメなお店です♪(も)

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2010.09.13 | | Comments(0) | Trackback(0) | 千葉県

醤屋

〈店の雰囲気〉
接客度  普通
座席  テーブル席、カウンター席
予算  一人 1,000円位
喫煙率  不明
子連れ難易度  易しい
コメント  佐倉市の新しいラーメン屋さんです。 開店日に行ってきました。


味玉ラーメン

醤屋 味玉ラーメン

塩ラーメン

醤屋 塩ラーメン
 


味  
量  
汗  

コメント 開店日でサービス価格で提供していました。
醤油・塩ともに油が多く感じます。醤油には刻み玉ねぎが乗っています。
油分が多いため最後は若干飽きてしまうかもです(も)



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2010.09.13 | | Comments(0) | Trackback(0) | 千葉県

真剣勝負(蔵出し味噌らーめん)

〈店の雰囲気〉
接客度  普通
座席  テーブル席
予算  一人 1,000円位
喫煙率  不明
子連れ難易度  易しい
コメント イクスピアリ内にあるフードコートのラーメン屋です。


真剣醤油らーめん

真剣醤油らーめん

真剣味噌らーめん

真剣味噌らーめん

 


味  
量  
汗  

コメント フードコート内なので座る席は沢山あります。ラーメンのお味は普通のラーメンって感じでした。(も)


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2010.09.13 | | Comments(0) | Trackback(0) | 千葉県

極旨醤油らーめん 一刻魁堂

〈店の雰囲気〉
接客度  良い
座席  テーブル席、カウンター席
予算  一人 1,000円位
喫煙率  不明
子連れ難易度  易しい
コメント 新横浜にあるトレッサ内のラーメン屋さんです!


こってりしょうゆ

極旨醤油らーめん一刻魁堂 こってりしょうゆ
 


味  
量  
汗  

コメント ラーメンのお味は他にもあるので、こってり嫌いの方も入りやすいかと思います。
ショッピングセンター内でこの味なら自分的には良いかなと思います。(も)

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2010.09.13 | | Comments(0) | Trackback(0) | 神奈川県

らーめん悠

〈店の雰囲気〉
接客度  普通
座席  テーブル席、カウンター席
予算  一人 1,000円位
喫煙率  不明
子連れ難易度  易しい
コメント 今年オープンで、店内も綺麗なお店です!


味玉らーめん

ラーメン悠 味玉ラーメン
 


味  
量  
汗  

コメント 見た目には背油が浮いており、こってりに感じますがスープを飲むとあっさりいただけます!
学生さんに優しい料金設定もありました♪(も)

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2010.09.13 | | Comments(0) | Trackback(0) | 千葉県

村さ来 能代店

・・・なんで いまさら村さ来を!?

                  って思った方もいらっしゃると思います。

が、

    気付かなかったけど、


                ここにも一応ラーメンがあったので自分のために記録します!!



村さ来
〈店の雰囲気〉
接客度  優
座席  テーブル席、座敷席
予算  一人 3,000円位~(ノミホつけて)
喫煙率  50%
子連れ難易度 やや易
コメント 接客も良いし安いし美味しいし、大好きです♪・・・村さ来!!



ちょうど、こんなサービスやってました。
村さ来 サービス

↓これが、無料ってのが超うれしい
村さ来 お子様ランチ(無料)
あまり悩まなくて済むし、お得感が楽しいです♪
子供がいても飲みに行きやすいですね


ガッツリ飲んで、料理も満喫しましたが、やっぱりラーメンだけピックアップ!!


〆のあっさり塩ラーメン
村さ来 〆のあっさり塩ラーメン
味  
量  
汗  
コメント あっさりだけにアサリが入ってました。アサリ臭さを消すためか、あっさりというより結構スパイシーでしたが、好みの味でした。量も〆にちょうど良いです。(1号)



夜鳴き中華そば
村さ来 夜鳴き中華そば
味  
量  
汗  
コメント 昔ながらの中華そばをイメージしているようです。能代だと、山長ラーメンに似た感じのチョット不思議な醤油ラーメンでした。これは好みは分かれるかも!?(1号)


P.S. もちろん、ラーメン喰ったのに、〆の味噌汁も堪能して帰りました

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2010.09.04 | | Comments(0) | Trackback(0) | 能代市

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プロフィール

カイン・D・ドラゴン

Author:カイン・D・ドラゴン
味は☆の数で勝手気儘に評しますが、全く他人の参考にはなりません。批判するつもりもありません。
あくまで自分らの好み度です。
誰もが同じ感覚はもっていませんから、あしからず。

調査員紹介

1号 カイン
優れた内功の持ち主のため、自宅では冬でも半袖着用の自家発熱人間。同じベージュ細胞が多い人種の方々ために、食のコメントには汗かき度を掲載!
最近は「ラーメン」の文字を見かけると、専門店でなくても美味しそうになくてもラーメンを食べてしまう病気に罹ってます。
得意技は降龍十八掌。

2号 ココ
四季寒暖を問わず「つけめん」をオーダーする つけめん王。
その内功はやはり冷床で培ったものか!?
左右互縛術を習得。
「なまはげ兄弟」に所属!?

3号 もんた
千葉一円の統治を任されている。
独狐九剣の使い手で、江湖では「千葉の怒れる獅子」と畏怖されている。
ひそかに大酒呑みで、酒なしでは生きていけないとか。

4号 小東邪
幼少から、ことラーメンにはウルサイ麒麟児。
修行しだいでは、東邪・西毒・北怪・南帝におよぶ。
丐幇19代幇主で、打狗棒を操る。

5号 もんた2号
密かに親譲りの吸星大法を修めているらしい。
常に3号のもんたと行動を共にし「もんた2号」を称するが、その実力は計り知れない。基本エリアは関東。

6号 もんたJr
現在、華山派で修業中。山から下りてきたら関東近辺から制覇予定。実力は未知数だが、すでに点穴ができるらしい。

龍神鏢局
諜報部隊で隊員数は不明。
様々な情報をリークする。

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