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山城屋

山城屋
〈店の雰囲気〉
接客度  良
座席  カウンター席、小上がり席(4人)×3
予算  一人 1000円位
喫煙率 不明(外に大きな灰皿がありました。)
子連れ難易度 普通
【MEMO】平成28年11月15日にオープンしたそうです。踏切が目印となり、見つけやすい場所にあります。美容院と くっついていて、少し狭めな店内ですが、ラーメン屋らしい趣のあるお店です。店員さんも好感度高いです。メニューが少ないからか、オーダーから配膳までスピーディーです。

住   所  大館市早口上野85-1
営業時間  10:30~14:30
定 休 日  月曜日

駐車場は店の隣の他に、踏切の向こう(役場側)にもあります。
山城屋P 山城屋P2

メニューおよび店内
山城屋メニュー 山城屋 説明 山城屋 店内


魚介豚骨ラーメン(並)
山城屋 魚介豚骨ラーメン(並)
味  
量  
汗  
《コメント》 
1号 : 津軽系になるのかな?同じ大舘市内の「あさり」や「孝百」と系統が似てますが特徴は違います。ゲンコツだけでなく鶏もみじを使ってるおかげか、コラーゲン感のある滑らかな舌触りのスープでした。コッテリかとおもいきや数種の魚介のダシでアッサリに感じました。薄味のようでダシがしっかりしているためトンコツなのに何杯でもイケそうな気がします。女性客が多かったのも頷けます。秋田ラーのしょっぱい味が好きな方には物足りないかもです。麺は自家製麺のようで、白くて しなやかで、そばのような和風感のある断面でした。チャーシューもメンマも喧嘩せず、麺・汁・具のバランスが良い美味しい一杯でした。
次は、辛みそや味玉も試してみたいです。
美味しかったのですが、初めて行ったお店なので今回はガーリックライスとセットで☆4としたいです


ガーリックライス
山城屋 ガーリックライス
ライスというより茶碗に盛ったチャーハンといったほうがピンとくるかもしれません。ラード・にんにく・正油が香る、自分(1号)的に大好きな一品でした♪ラーメンと比較して味が濃いので、腕白な方はラーメンとセットでオーダーするのがオススメです。角切りチャーシューがアクセントとなり、食べ応えもあります。一味唐辛子も合いますよと店員さんに言われて試しましたが、よりスパイシーになってイイ塩梅でした。
次きたら絶対またコレも食べます!!


自家製肉シューマイ
山城屋 自家製肉シューマイ1 山城屋 シュウマイ2
いくつあるかはわかりませんが、数量限定らしいです。一個が大きいですが、箸で簡単に割れて、口の中で溶けるくらいフワフワです。おそらく自分が今まで食べたことのある中で一番柔らかいシューマイでした♪

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2017.02.22 | | Comments(0) | Trackback(0) | 大館市

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プロフィール

カイン・D・ドラゴン

Author:カイン・D・ドラゴン
味は☆の数で勝手気儘に評しますが、全く他人の参考にはなりません。批判するつもりもありません。
あくまで自分らの好み度です。
誰もが同じ感覚はもっていませんから、あしからず。

調査員紹介

1号 カイン
優れた内功の持ち主のため、自宅では冬でも半袖着用の自家発熱人間。同じベージュ細胞が多い人種の方々ために、食のコメントには汗かき度を掲載!
最近は「ラーメン」の文字を見かけると、専門店でなくても美味しそうになくてもラーメンを食べてしまう病気に罹ってます。
得意技は降龍十八掌。

2号 ココ
四季寒暖を問わず「つけめん」をオーダーする つけめん王。
その内功はやはり冷床で培ったものか!?
左右互縛術を習得。
「なまはげ兄弟」に所属!?

3号 もんた
千葉一円の統治を任されている。
独狐九剣の使い手で、江湖では「千葉の怒れる獅子」と畏怖されている。
ひそかに大酒呑みで、酒なしでは生きていけないとか。

4号 小東邪
幼少から、ことラーメンにはウルサイ麒麟児。
修行しだいでは、東邪・西毒・北怪・南帝におよぶ。
丐幇19代幇主で、打狗棒を操る。

5号 もんた2号
密かに親譲りの吸星大法を修めているらしい。
常に3号のもんたと行動を共にし「もんた2号」を称するが、その実力は計り知れない。基本エリアは関東。

6号 もんたJr
現在、華山派で修業中。山から下りてきたら関東近辺から制覇予定。実力は未知数だが、すでに点穴ができるらしい。

龍神鏢局
諜報部隊で隊員数は不明。
様々な情報をリークする。

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