滋養軒 (北海道函館市)

滋養軒
〈店の雰囲気〉
接客度  良
座席  カウンター席3人分、テーブル席(4人がけ)×3
予算  一人 1,000円位
喫煙率 0%(誰も吸ってなかったけど、灰皿はありました。)
子連れ難易度 難
【MEMO】ネット上でも地元でも有名だということで行ってみました。前日にいってみたら21:00頃にはもう閉店してました。翌朝開店まちで行きましたが、そのほうが確実です。店内はちょっと狭いですが、いかにもラーメン屋って雰囲気を楽しめ、なにより清潔感があります。注文から配膳までとても早いです(特にラーメン)。生ビールがあるのも高ポイント!函館駅から徒歩で5分くらいです。
函館市松風町7-12
営業時間 11:30~22:00(スープがなくなり次第閉店)
定 休 日 火曜日

滋養軒メニュー

函館塩ラーメン
滋養軒 函館塩ラーメン
味  
量  
汗  
《コメント》 
1号 : これぞ塩ラーメンって感じです。シンプルな見た目と違い、味はしっかりしてて味わい深い。麺も美味しいし、丼の底が見えるほど透き通った透明感のあるスープが印象的ですが、薄味ではありません。たぶん酒飲んだあとでも美味しくいただけます。チャーシューも自分好みで大満足です。至高の一杯でした。これで500円。ラーメンの原点はここにあります。

難なくスープ飲みきりで完食!!
滋養軒 完食


後日また訪問したので、違うのにも挑戦してみました。

特製栄養メン(塩)
滋養軒 特製栄養メン(塩)
味  
量  
汗  《コメント》 
1号 : 函館塩ラーメンに、ニラなどを炒めたものやニンニクを盛り、軽くラー油を加えた感じです。この一杯も普通に美味しいですが、やはり函館ラーメンがオススメかなと実感しました。

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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

2012.03.20 | | Comments(0) | Trackback(0) | その他の県

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プロフィール

カイン・D・ドラゴン

Author:カイン・D・ドラゴン
味は☆の数で勝手気儘に評しますが、全く他人の参考にはなりません。批判するつもりもありません。
あくまで自分らの好み度です。
誰もが同じ感覚はもっていませんから、あしからず。

調査員紹介

1号 カイン
優れた内功の持ち主のため、自宅では冬でも半袖着用の自家発熱人間。同じベージュ細胞が多い人種の方々ために、食のコメントには汗かき度を掲載!
最近は「ラーメン」の文字を見かけると、専門店でなくても美味しそうになくてもラーメンを食べてしまう病気に罹ってます。
得意技は降龍十八掌。

2号 ココ
四季寒暖を問わず「つけめん」をオーダーする つけめん王。
その内功はやはり冷床で培ったものか!?
左右互縛術を習得。
「なまはげ兄弟」に所属!?

3号 もんた
千葉一円の統治を任されている。
独狐九剣の使い手で、江湖では「千葉の怒れる獅子」と畏怖されている。
ひそかに大酒呑みで、酒なしでは生きていけないとか。

4号 小東邪
幼少から、ことラーメンにはウルサイ麒麟児。
修行しだいでは、東邪・西毒・北怪・南帝におよぶ。
丐幇19代幇主で、打狗棒を操る。

5号 もんた2号
密かに親譲りの吸星大法を修めているらしい。
常に3号のもんたと行動を共にし「もんた2号」を称するが、その実力は計り知れない。基本エリアは関東。

6号 もんたJr
現在、華山派で修業中。山から下りてきたら関東近辺から制覇予定。実力は未知数だが、すでに点穴ができるらしい。

龍神鏢局
諜報部隊で隊員数は不明。
様々な情報をリークする。

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