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麺屋青山 臼井店

麺屋 青山
〈店の雰囲気〉
接客度  良
座席  カウンター、テーブル席
予算  一人 1,000円位
喫煙率  0%(全面禁煙です)
子連れ難易度  普通
コメント とにかく美味いです♪最近は通し営業に変わったので行きやすい。時間をずらせば子連れも行きやすい。


白濁にんにく油ラーメン
青山
味  
量  
汗  
コメント 麺は太麺で、スープは鶏がらダシのこってり系。スパイスが効いてて美味い。味玉は標準装備。味は満点です。


チャーシュー麺 白濁魚介
青山 チャーシュー麺 白濁魚介
味  
量  
汗  
コメント こちらも味玉(半分)は標準装備です。鳥がらダシに魚介が効いていてつけ麺とは少し違う味(スープで薄めてる分なのか?)だけどスープが美味しい。
冷めてくると少ししょっぱくなるので熱いうちに一気に食べるべし。



味玉つけ麺こってり丸太麺
青山 味玉つけ麺 こってり丸太麺
味  
量  
汗  
コメント 今回は丸太麺にしてみましたが一押しは平麵だったみたいです。女性にはこってり平麵が一番人気だそう。丸太麵はかなり太くてお腹いっぱいになる感じ。こってりした鶏ガラスープに魚介が効いてます。味玉は半熟トロトロなのに味がしっかりしてて美味しい。スープ割りも可能だそうです。


2011.12.4
久しぶりに1~5号が集合しました!!
みんな大盛りにチャレンジ

青山 壁1 青山 壁2



味玉どてちんらーめん(大)
青山 どてちんらーめん(大)
味  
量  
汗  
コメント サイズは小・中・大ありますが、値段はみな同じ 麺はうどん並みの太麺で、スープは特濃の豚骨のうえに大きい背油がタップリ!かなりパワーがあります。チャーシューもトロトロです♪
最初にスープを丼の底から混ぜないと、最初は味薄めで後半味濃すぎという悲劇にあうので気をつけよう!
大盛りにしたからか、この日は昼食にコレを食べましたが、夕食の時間になってもお腹が空きませんでした 


どてつけめん(大)
青山 どてつけ(大)
味  
量  
汗  
コメント これも小・中・大みな同じ値段です。どてちんをつけ麺にしたテイで、魚粉を追加した感じ。つけ汁には具がタップリ入っているため、「つける」というより「置く」という感じ



3・5号(もんた1・2号)が食べてたのも美味しいらしいです♪
青山 醤油魚介(大)  青山 鶏しお(大)

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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

2011.12.06 | | Comments(0) | Trackback(0) | 千葉県

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プロフィール

カイン・D・ドラゴン

Author:カイン・D・ドラゴン
味は☆の数で勝手気儘に評しますが、全く他人の参考にはなりません。批判するつもりもありません。
あくまで自分らの好み度です。
誰もが同じ感覚はもっていませんから、あしからず。

調査員紹介

1号 カイン
優れた内功の持ち主のため、自宅では冬でも半袖着用の自家発熱人間。同じベージュ細胞が多い人種の方々ために、食のコメントには汗かき度を掲載!
最近は「ラーメン」の文字を見かけると、専門店でなくても美味しそうになくてもラーメンを食べてしまう病気に罹ってます。
得意技は降龍十八掌。

2号 ココ
四季寒暖を問わず「つけめん」をオーダーする つけめん王。
その内功はやはり冷床で培ったものか!?
左右互縛術を習得。
「なまはげ兄弟」に所属!?

3号 もんた
千葉一円の統治を任されている。
独狐九剣の使い手で、江湖では「千葉の怒れる獅子」と畏怖されている。
ひそかに大酒呑みで、酒なしでは生きていけないとか。

4号 小東邪
幼少から、ことラーメンにはウルサイ麒麟児。
修行しだいでは、東邪・西毒・北怪・南帝におよぶ。
丐幇19代幇主で、打狗棒を操る。

5号 もんた2号
密かに親譲りの吸星大法を修めているらしい。
常に3号のもんたと行動を共にし「もんた2号」を称するが、その実力は計り知れない。基本エリアは関東。

6号 もんたJr
現在、華山派で修業中。山から下りてきたら関東近辺から制覇予定。実力は未知数だが、すでに点穴ができるらしい。

龍神鏢局
諜報部隊で隊員数は不明。
様々な情報をリークする。

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