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煮干中華あさり

煮干中華 あさり
〈店の雰囲気〉
接客度  良
座席  カウンター席、テーブル席
予算  一人 1000円位
喫煙率 0%(禁煙)
子連れ難易度 普通
【MEMO】 店内はチェーン店っぽいですが、清潔感があり入りやすい感じです。女性のおひとり様も結構いました。人気店なので飯時は混雑しますが、客まわしが上手なのでイライラしません。スープ切れで閉店が早いときもあります。
国道7号線沿いなので、わかりやすい立地です。駐車場スペースも結構あります。

住   所  大館市川口大人沢158-1
営業時間  11:00~15:00 17:00~20:00
定 休 日  水曜日(臨時休業はFacebookで確認)

あさり2  あさり3

店内は冷房が効いてるだけで嬉しいのですが、我らのような人種には神アイテムの「うちわ」も置いてます♪
あさり うちわ

メニューは いたってシンプル。 だけど どれも美味しそう!
あさりメニュー1  あさりメニュー2


煮干しそば(並)
あさり 煮干しそば(並)太麺
味  
量  
汗  
《コメント》 
1号 : 麺は太麺か細麺か選べます。今回は太麺にしました。スープは文字どおり煮干しが効いた とんこつで、煮干しも しつこくなく非常に美味しくいただけました。あさりだけに、あっさり感があります♪ 量は(大)でもイケたかも。にんにくは合わない感じです。


煮干しの油そば(並)
あさり 煮干しの油そば(並)
味  
量  
汗  
《コメント》 
1号 : 麺は極太麺。鰹節やらチャーシューやらネギやらが調和し、なんとも言えない美味しさ!味玉もGOOD!量も丁度よく、最後まで飽きずに完食しました。これを食べてから煮干しそばのスープに手を付けると、煮干しそばが物足りなくなってしまします。
たぶん自分が食べてきた「油そば」のジャンルの中では 最高峰です♪


2015.09.06 | | Comments(0) | Trackback(0) | 大館市

3年ぶりの中華街

久々に関東エリアにやって来ました!
実に三年ぶり・・・
忙しさで里帰りの日程も組めない苦しい期間でした


中華街も三年ぶりなので、関羽様にも拝謁します!
ここは強力なパワスポなんです

H27.8 関帝廟
感謝の気持ちと願いを込めて、タップリお参りしてきました
知らぬ間に、金紙の燃やし方がハイテクになってました
以前は一枚一枚手動で金炉の中に入れてましたが、昨年10月から炉の前にずらしておくだけで、パタパタ飛んでゆき次々焚きあがっていくシステムになったそうです。


今回の中華街行きには、もう一つ目的がありました。
それは、最近話題の【ちまき屋】でちまきを買うこと
場所は、関帝廟と媽祖廟の間くらいにある小路・・・
日本でなければ絶対行かない不安な小路です
ちまき屋3 ちまき屋5 ちまき屋4

かなり見つけにくいですが、小路の入口に看板が置いてます
ちまき屋1  ちまき屋2

11時の開店前から長蛇の列ですが、このスぺースは空けて並ばなければなりません
所有権とか近所迷惑対策なのかな?
ちまき屋3

店の目の前に来れると、やっとメニューが見れます。
ちまきは一人5個までと書いてありますが、列の人数によっては制限を受けることがあります。
開店まちでせっかく並んでも買えないということがあるそうです。
店内を覗くと、手づくりで1つ1つ包んでるのが見えます。
大量生産できないのがレア感を出してます
ちまき屋6 ちまき屋9 ちまき屋7 ちまき屋8


こちらは3個買いました。
すぐ食べれるのが1個しか売ってなく、2個は冷凍を購入し土産としました。
解凍の仕方にコツがあるらしく、しかも15分くらいかかるそうです。

とりま、その一つを食べてみることにしました。
ちまき屋 ちまき1 ちまき屋 ちまき2 ちまき屋 ちまき3 ちまき屋 ちまき4
いろんな具材が入ってて食感も様々。肉も美味しいし、ピーナッツも入ってるのが不思議
自分は並ぶ事が大嫌いだから、また並んでまで買わないかもですが、
ナカナカ美味しいので、並ぶのが苦にならない人は食べてみる価値ありです
ちなみに通販でも買えるみたいですが、現状では1ヶ月待ちだそうです

食に火がついたので、小籠包も食べたくなり 王府井へ・・・
王府井1  王府井2  王府井3

お昼時なので、ここも行列!!
待ってる間にメニューをもらったので、何にするか検討
王府井4

焼いてる景色が食欲をカキたてます
王府井5  王府井 焼小籠包1


さんざん悩んだあげく、セットみたいなのを買いました。
フカヒレ、ヒスイ、正宗、それぞれジューシーでアツアツで美味しかったです
王府井 焼小籠包2


もうちょっと食べたくて、いつも寄る世界チャンピオンの店にも行きました。
世界チャンピオンの店  世界チャンピオン2  世界チャンピオン3

キャッチにだまされてるかもと思いつつも、ここの肉まん美味しいのです。
コンビニの肉まん類に比べて小さいのですが、アンがぎっしりだし、ジューシーだし、味わい深いし最高です
世界チャンピオン 世界一の肉まん1  世界チャンピオン 世界一の肉まん2

エビチリまんは、意外に普通でした。具もメニューほどは入ってない気が・・・
世界チャンピオン 海老地チリまん

ここでの〆は、やっぱ雪もちまん!
冷たくてフワフワで、夏にもってこいのデザートです。
世界チャンピオン 雪もちまん

中華街の食と文化に癒されて、また旅路につきました。
東京直下型や南海トラフ地震などでイロイロ心配されるところですが、また訪れたいと思います

2015.08.29 | | Comments(0) | Trackback(0) | 神奈川県

酒食Gourmand グルマン

グルマン1
〈店の雰囲気〉
接客度  良
座席  カウンター席、テーブル席
予算  一人 5000円位
喫煙率 不明 
子連れ難易度 やや難
【MEMO】H27.4.21に、友人の身内が能代に店を出したということで、ヤロー5人で顔を出してみました。能代イオンの裏手にあります。店内はナカナカ良い雰囲気で、19:00頃には女性客やカップルで賑わってました。ヤロー5人組ではヤヤ違和感あり?
グルマンとは、フランス語で、食道楽とは食いしん坊とかいう意味らしいです。
能代市柳町13-68 Jサイドビル1F  TEL0185-74-5657
OPEN 18:00~23:00(LO22:00)
定休日 月曜日、第2日曜日 (臨時休業あり)

グルマン2  グルマン3  グルマン4


・・・って、何を頼んだらいいのか わからず、とりあえず生ビールとポテトとオードブルをオーダー!様子見です
グルマン ガーリックフライポテト  グルマン 本日のオードブル(2人前)

ビールが進むと、少しお腹の中にカサが欲しくなり、ピザやらチキンやらサラダを頼むことに。
グルマンにくにくピザ(トマトソース)  グルマン チキンカチャトラチーズ焼き  グルマン けずりチーズのゴロゴロクルトンサラダ  グルマンサラダ~木の子とベーコンホットドレッシング
ピザは、ベーコンの他にチャーシューのような肉がノッテいるから「にくにく」なのかな?
チキンはカチャトラという響きが気になって、ただそれだけで頼んでしましました。カチャトラとは、イタリア語で「漁師風の」という意味らしいです
サラダって、サッパリ感しかないイメージしか持ってませんでしたが、特にグルマンサラダは濃厚で食べ応えもあって酒にもよく合う感じでした。白神あわび茸も味つけも参考になりました。
大潟村産の野菜を使用するなど、地産池消にも貢献しています。

牛系も食べたくなり、デミ煮込みとステーキをオーダー!
グルマン 牛すじデミ煮込み(バケット付)  グルマン 牛赤身レアステーキ~和風ガーリックソース~(温旬やさい添え)
ステーキも美味しいけど、デミ煮込み美味しかった~♪
自分も含めて、なぜかライスが欲しいねという意見が多かった。そういうとこがオッサンの集まりだね~

この牛肉メニューあたりは、スペインの赤ワインが合うと お店に勧められ、ワインリストから勧められるがままにスペインのを飲んでみました。
グルマン ワイン各種あり
確かに 肉と赤ワインもよく合うし見た目も良いので、なんだかセレブ感が漂ってきました
いい感じで酔ってきました

最後は、当店オリジナルカクテルを飲みました
オリジナルカクテル「グルマン」
説明には梅酒ベースとか書いてましたが、ハーブっぽい香りが鼻に広がって、なんともさわやかなカクテルでした。
肉とワインで、少し重くなりつつあった胃が一気に軽くなりました。これオススメ


お店もメニューも いちいちシャレてるし、食べたり飲んだりするというよりも、おしゃべりを楽しめるような雰囲気だったので、女子会やデートに ぜひぜひ御利用ください!

以上、友人のためのCMでした

2015.06.27 | | Comments(0) | Trackback(0) | 能代市(その他)

天下一品 大曲店

天下一品 大曲店
〈店の雰囲気〉
接客度  良
座席  カウンター席、テーブル席、小上がり席
予算  一人 1000円位
喫煙率 0%(禁煙)
子連れ難易度 普通
【MEMO】 職場の(学校も)先輩のオススメで、一緒に連れて行ってもらいました♪秋田県には まだ一店舗しか進出してないチェーン店です。店内は流行りのラーメン屋風でコジャレてます。エアコンが効いてて、我々のような人種には嬉しいかぎり。国道13号線沿いで、トヨペットの向かいです。駐車場は10台くらいのスペースあり。
大曲エリアはラーメン屋に間違いがないのか?また行きたいです!

住所 大仙市戸蒔字福田262  TEL 0187-63-2739
営業時間 11:00~15:00 18:00~21:30 ( OS 21:00 )
定休日 月曜日(月曜が祝日なら火曜日)

天下一品 営業時間   天下一品 店内

天下一品 メニュー1  天下一品 メニュー2  天下一品 メニュー3  天下一品 メニュー4


おなかが空いていたので、チャーハン定食をオーダーしました。
天下一品 チャーハン定食

チャーハンは、味がしっかりしてて美味しかったです♪自分好みぃ
天下一品 チャーハン

例によって、ラーメンだけピックアップすると・・・

こってり(並)
天下一品 こってり
味  
量  
汗  
《コメント》 
1号 : スープは粘性が非常に高く、ドロドロに近いですが とても美味しいです。臭みがないので、鶏なのか豚なのか判断つきませんでしたが、コラーゲンは豊富な感じがします。麺は やや細麺気味で、スープとよく絡んで美味しかったです。例えるなら、秋田市の萬亀のようなラーメンでした。アメトークで天下一品芸人が企画されるのも頷けます。やや量が少なかったので、チャーハンがあって丁度よいボリュームに感じましたが、カロリーは高いだろうなぁ

備付のラーメンのたれを入れると、ちょっとメリハリがついて、さらに美味しくいただけました♪
天下一品 ラーメンのたれ

辛みそも合いましたよ!

2015.06.25 | | Comments(0) | Trackback(0) | 大仙市

開花楼 つけ麺セット(お取り寄せ)

先日、ラーメン仲間のTake4さんに便乗して、業務用のつけ麺セット(5人前)を購入させていただきました
Take4 つけ麺セット


麺は「浅草 開花楼」の麺で、超太麺!!
開花楼さんは、秋田市の萬亀とかに麺を卸している老舗だとか
開花楼 太麺

スープは、あの創味シャンタンで有名な創味なのかな?
好みの魚介とんこつでした
創味 つけ麺たれ


・・・とにかく、それっぽく作ってみました
Take4 例1   Take4 例2

麺が太すぎて、ゆで時間に戸惑いましたが、なんとか合格点にいったかなぁ?
麺自体がとても美味しいし、スープもハンパな店に行くよりも美味しいもので大満足でした♪
正直、こんなのが市販されてたらラーメン屋さんに行く人がいなくなるのではと危惧するくらいのクオリティーでした

Take4さん、また良い話があったらヨロシクお願いします!

2015.06.06 | | Comments(0) | Trackback(0) | お取り寄せ・お土産ラーメン

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プロフィール

カイン・D・ドラゴン

Author:カイン・D・ドラゴン
味は☆の数で勝手気儘に評しますが、全く他人の参考にはなりません。批判するつもりもありません。
あくまで自分らの好み度です。
誰もが同じ感覚はもっていませんから、あしからず。

調査員紹介

1号 カイン
優れた内功の持ち主のため、自宅では冬でも半袖着用の自家発熱人間。同じベージュ細胞が多い人種の方々ために、食のコメントには汗かき度を掲載!
最近は「ラーメン」の文字を見かけると、専門店でなくても美味しそうになくてもラーメンを食べてしまう病気に罹ってます。
得意技は降龍十八掌。

2号 ココ
四季寒暖を問わず「つけめん」をオーダーする つけめん王。
その内功はやはり冷床で培ったものか!?
左右互縛術を習得。
「なまはげ兄弟」に所属!?

3号 もんた
千葉一円の統治を任されている。
独狐九剣の使い手で、江湖では「千葉の怒れる獅子」と畏怖されている。
ひそかに大酒呑みで、酒なしでは生きていけないとか。

4号 小東邪
幼少から、ことラーメンにはウルサイ麒麟児。
修行しだいでは、東邪・西毒・北怪・南帝におよぶ。
丐幇19代幇主で、打狗棒を操る。

5号 もんた2号
密かに親譲りの吸星大法を修めているらしい。
常に3号のもんたと行動を共にし「もんた2号」を称するが、その実力は計り知れない。基本エリアは関東。

6号 もんたJr
現在、華山派で修業中。山から下りてきたら関東近辺から制覇予定。実力は未知数だが、すでに点穴ができるらしい。

龍神鏢局
諜報部隊で隊員数は不明。
様々な情報をリークする。

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